Retour sur le salon Horesta 2025, le rendez-vous incontournable des professionnels des CHR et des métiers de bouche du Sud-Ouest. Chaque année, il rassemble les acteurs de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche des Pyrénées-Atlantiques, des Landes et des Hautes-Pyrénées. L’événement permet aux exposants de présenter leurs produits, services et innovations aux visiteurs professionnels du secteur.
En 2025, la barista du Groupe Merling a eu l’opportunité de représenter Cafés Soubira, torréfacteur basé à Floirac. Ce fut une occasion idéale pour mettre en avant l’expertise du groupe et partager la passion du café avec les professionnels présents.
Lors du salon, la barista a fait découvrir les cafés Soubira, torréfiés avec soin à Floirac. Elle a aussi partagé l’histoire de cette maison, tout en rappelant son appartenance au Groupe Merling.
Cet événement a permis de rencontrer de nombreux professionnels du secteur. Une belle occasion pour échanger et mettre en avant des cafés de caractère.
Au-delà des dégustations, la barista a présenté les formations certifiantes proposées par le groupe. Ces programmes permettent aux professionnels du CHR de perfectionner leur savoir-faire. Un atout essentiel pour offrir une meilleure expérience client.
Le latte art a également suscité beaucoup d’intérêt. De nombreux visiteurs souhaitaient apprendre à obtenir une mousse de lait parfaite. Pour répondre à cette demande, la barista a réalisé des démonstrations en direct et partagé ses conseils techniques.
Le Salon Horesta 2025 a renforcé la visibilité des Cafés Soubira et du Groupe Merling auprès des professionnels. Grâce à une équipe engagée et passionnée, les visiteurs ont découvert des cafés d’exception et approfondi leurs connaissances.
➡️ Découvrez l’ensemble des formations barista proposées par le Groupe Merling : https://groupemerling.fr/formations/
➡️ En savoir plus sur le Salon Horesta : https://www.horesta.fr/
